shortbread - trifle mit whisky

Zubereitung

• 1.äpfel schälen , entkernen und in stücke schneiden. zitronensaft , 11/2 el zucker und whisky aufkochen. äpfel darin 5 min. dünsten. kirschen gut abtropfen lassen , orangen einschließlich der weißen haut schälen.filets mit einem scharfen messer zwischen den trnnhäuten herauslösen. früchte zu den äpfeln geben. alles auskühlen lassen.sahne steif schlagen , creme fraiche und vanille zucker kurz verrühren. sahne unterheben.ein shortbread zerbröseln, rest in eine große glasschüssel oder 6 schälchen verteilen.erst frücjhte samt saft , dann die creme daraufschichten. mit shortbread-bröseln und 1/2 el.braunem zucker bestreuen. eventuell mit minze verzieren.

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  Rezept von h****4
  vom 20.08.2008