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Herbstlicher "Cobb Salad"

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenbrust150 g
Salz etwas
Gemüsebrühe125 ml
Kopfsalat4 Blätter
Möhre1
Mais Körner4 EL
Frühlingszwiebeln2
gelbe Paprika½
Fleischtomate frisch1
Mayonnaise4 EL
Gouda gerieben4 TL
Zitronensaft etwas
weißer Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Putenfleisch in 1 cm große Würfel schneiden und in der Brühe 3 Minuten kochen. Abgießen, abtropfen lassen. Salat, Möhre, Zwiebeln, gehäutete Tomate und Paprika fein schneiden. Mais abtropfen lassen.

    2.Salat schichtweise in 4 Gläser füllen. Zuerst die Salatstreifen, dann die Möhrenraspel, Pute, Mais, Zwiebel, Paprika. Nach Belieben jede Schicht mit Salz, Zitrone, Pfeffer würzen.

    3.Jeweils 1 - 2 EL Mayonnaise daraufgeben und mit Käse bestreut servieren.

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    Rezept von S****2
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