Parmesan - Oliven - Dip
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Parmesan | 40 gr. |
| Oliven grün gesäuert | 70 gr. |
| Frischkäse | 200 gr. |
| Schmand | 20 gr. |
| Thymian | 1 TL |
| Aceto Balsamico bianco | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1250 (299)
Eiweiß11 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett27,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Den Parmesan fein reiben. Die Oliven abtropfen lassen. Die Hälfte mit dem Pürierstab pürieren und mit dem Frischkäse vermengen. Mit dem Parmesan, Schmand, Thymian und 1 TL Balsamico verrühren.
2. Die restlichen Oliven in feine Ringe schneiden und unter die Käsecreme rühren. Mit Pfeffer und evtl. Balsamico abschmecken. Dip nach Geschmack mit Pul Biber (türkischer Blätterpaprika) ersatzweise Cayenpfeffer schärfen.
3. Statt den grünen Oliven kann man auch schwarze nehmen, ist farblich aber etwas gewöhnungsbedürftig!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****h
vom
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