Olivencreme für leckere Crostini

10 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Basilikum 1 Stock
entsteinte grüne Oliven 100 gr.
getrocknete Peperoni 1 Stck.
Pinienkerne 1 Päckchen
gutes Olivenöl 2 EL
dünnes Weißbrot 12 Scheiben

Zubereitung

1.Basilikum-Blätter abzupfen und waschen.

2.Nun Oliven, Peperoni, Pinienkerne und Öl fein pürieren. Ich gebe etwas Salz hinzu, aber das muß man vorher abschmecken.

3.Brotscheiben toasten und mit der Olivencreme bestreichen. Kleiner Tipp: ich röste nochmal separat Pinienkerne an und streue diese über die Olivencreme!!!! Das ist wirklich einfach und super lecker. Die Schärfe muss man selbst bestimmen und evtl. eine zweite Peperoni hinzugeben.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Olivencreme für leckere Crostini“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 3 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Olivencreme für leckere Crostini“