Name: Gulaschsuppe mit Tabasco
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Rinderfleisch; 250 g Schweinefleisch; 2 st Zwiebeln; 2 El ÖL; 1 Liter Fleischbrühe; 2 El Paprikapulver scharf; Etwas Salz,Pfeffer,Majoran; 2 El Tomatenmark; Tabasco je nach schärfe; 1 El Mehl; 3 St Kartoffeln; 2 St Paprikaschoten frisch; 2 St Karotten; 1 KN Sellerie frisch

Gulaschsuppe mit Tabasco

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Rinderfleisch	250 g
Schweinefleisch	250 g
Zwiebeln	2 st
ÖL	2 El
Fleischbrühe	1 Liter
Paprikapulver scharf	2 El
Salz,Pfeffer,Majoran	Etwas
Tomatenmark	2 El
Tabasco je nach schärfe	etwas
Mehl	1 El
Kartoffeln	3 St
Paprikaschoten frisch	2 St
Karotten	2 St
Sellerie frisch	1 KN

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Fleisch in kleine Würfel schneiden, im heißen Fett gut anbraten, geschnittene Zwiebel dazugeben. Alles anbraten.Tomatenmark dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Majoran würzen, mit Mehl bestäuben und mit Brühe aufgießen. Zugedeckt 1 Stunde weichkochen.
2.Kartoffeln, Paprika, Sellerie und Karotten in kleine Würfel schneiden und dazugeben, weiter kochen. Anschließend abschmecken und je nach Geschmack einige tropfen Tabasco zugeben.
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Rezept von L****8
vom 20.08.2008

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