Name: Hühner-Reis-Champignon-Suppe
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 Gramm Hähnchenbrust frisch; 300 Gramm Champignons frisch; 1 Stück Paprika rot; 200 Gramm Erbsen grün tiefgefroren; 70 Gramm Reis; 1 ¼ Liter Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt; ½ Bund Schnittlauch frisch

Hühner-Reis-Champignon-Suppe

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrust frisch	400 Gramm
Champignons frisch	300 Gramm
Paprika rot	1 Stück
Erbsen grün tiefgefroren	200 Gramm
Reis	70 Gramm
Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt	1 ¼ Liter
Schnittlauch frisch	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden und in Öl anbraten. Paprika würfeln, Champignons in Scheiben schneiden. Gemüse + Reis zum Fleisch geben, kurz mitdünsten. Mit Hühnerbouillon aufkochen (ca.25 Min). Kurz vor Ende der Garzeit die Erbsen dazugeben (damit sie knackig bleiben). Mit Schnittlauch garnieren.Fertig!
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Rezept von Chilischote06
vom 18.10.2009

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