Nudeln - Meine schnellen Brühnudeln

Zubereitung

• 1.Zunächst das Huhn waschen. Übriggebliebene Federn entfernen. Einen großen Topf mit Salzwasser ansetzen und das Huhn für ca. eine Stunde köcheln lassen.

  2.Wenn die Garzeit vorbei ist. Das Hähnchen aus dem Sud nehmen. Etwas abkühlen lassen. Jetzt kommt das Suppengrün für ca. 20 Minuten in den Topf, bis es schön gar ist. Nach ca.10 Minuten die TK-Erbsen hinzugeben. In der Zwischenzeit das Hühnchen mit den Händen in kleine Stücke zupfen.

  3.Nicht vergessen die Tagliatelle anzusetzen.

  4.Wenn das Suppengrün gar ist, wird das Fleisch wieder in den Sud gegeben.

  5.Die Nudeln auf einen Suppenteller geben. Mit der Hühnerbrühe übergießen. Mit Petersilie bestreuen. Servieren!

  6.Dazu passt: Petersilienbrot

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  Rezept von cmuberlin
  vom 16.10.2009

  
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