Hack-Weißkraut-Pfanne
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleich gemischt | 500 g |
| Weißkohl | 400 g |
| Reis | 200 g |
| Pesto rosso | 2 TL |
| Gemüsebrühe instant | 150 ml |
| Milch | 50 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)641 (153)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett6,9 g
Zubereitung
1. Hackfleisch in eine Pfanne geben, würzen und schön braun anbraten. Das Kraut in nicht zu schmale Streifen schneiden und in Salzwasser ca. 2 min. blanchieren. Danach zum Hackfleisch geben und dünsten lassen. Den Reis kochen. Die Milch und die Gemüsebrühe dazu gießen und das Pesto unterrühren. Den gekochten Reis untermengen und alles heiß werden lassen. Nach belieben nachwürzen.
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vom
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