Nudel- Hack- Curry

Name: Nudel- Hack- Curry - schnell & einfach - 95 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 große rote Paprika; 1 große gelbe Paprika; 150 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Oel; 500 g Hackfleisch gemischt; 1 EL Curry; 2 EL Mehl; ½ l Gemüsebrühe; 250 g Schlagsahne; 400 g Bandnudeln; Salz,Pfeffer, Limettensaft

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


rote Paprika	1 große
gelbe Paprika	1 große
Zwiebeln	150 g
Knoblauchzehen	2
Oel	2 EL
Hackfleisch gemischt	500 g
Curry	1 EL
Mehl	2 EL
Gemüsebrühe	½ l
Schlagsahne	250 g
Bandnudeln	400 g
Salz,Pfeffer, Limettensaft	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden.Ziebeln würfeln, Knoblauch durch die presse drücken.Öl in einer Pfanne erhitzen,Hack darin gut anbraten,salzen und zum schluss Zwiebeln und knobi zufügen.Mit Curry bestäuben, kurz anrösten, dann Mehl unterrühren.Mit Brühe und Sahne ablöschen, Paprika zufügen und aufkochen lassen. Zugedeckt ca. 5 min. schmoren. Zum schluss paar Tropfen Limettensaft drunter rühren. Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. lasst es euch schmecken!
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Rezept von k****i
vom 12.10.2009

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