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schneller Heringssalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln gegart100 gr.
Rote Beete aus dem Glas175 gr.
Zwiebeln25 gr.
Äpfel am besten Boskop125 gr.
Matjesfilet180 gr.
Gewürzgurken50 gr.
Joghurt100 gr.
Mayonnaise4 TL
Pfeffer etwas
Dill etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die gekochten Kartoffeln, rote Beete, Zwiebeln, Äpfel und Gurken würfeln. Den Fisch in feine Streifen schneiden.

    2.Eine Tunke aus Joghurt, Mayonnaise, Salz und Pfeffer herstellen. Diese dann unter die restlichen Zutaten mischen. Zum Schluß mit Dill abschmecken.

    3.für den kleinen Geldbeutel und es geht schnell und schmeckt köstlich.

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