Topinambur in Blätterteig

Zubereitung

• 1.Topis waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden

  2.mit Balsamico, entkernten und kleingeschnittenen Chili und dem Olivenöl marinieren

  3.Blätterteig vorbereiten und Topis mit wenig Chili darauf verteilen.... mit Emmentaler bestreuen....

  4.Ränder vom Blätterteig mit Eigelb bestreichen und einklappen.... Rand fest verschließen und mit Messer einkerben....

  5.auf Backpapier im Ofen bei ca. 180 Grad 10-15 Minuten backen den Rest für Topinambursuppe(eigene Rezepte) verwenden

  6."Einfach & Preiswert...für den kleinen Geldbeutel" mehr Rezepte unserer Mitglieder findet Ihr in unserer Gruppe

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  Rezept von W****e
  vom 09.10.2009

  
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