Tomaten Hühnchen Suppe

Zubereitung

• 1. Das Hühnchen mindestens 40 min. gar kochen. Abtropfen lassen, das Fleisch herauslösen und dieses in kleine Würfel schneiden.

  2. Die Tomate häuten un klein würfeln. Die Knoblachzehe abziehen und hacken.

  3. Das Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblach andünsten. Die Tomatenwürfel dazu geben und bei starker Hitze 5min. unter rühren anbraten.

  4. Mit der heißen Hühnerbrühe aufgießen, diese Salzen und zum Kochen bringen.

  5. Wenn die Brühe kocht, das Brustfleisch dazu geben und erneut kurz aufkochen. Die Hitze reduzieren.

  6. Die Suppennudeln in die Brühe geben, und weitere 5 Min. köcheln. Vor dem Servieren den Zitronensaft dazu geben, mit gehackter Petersilie bestreuen.

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  Rezept von Oktavia02
  vom 08.10.2009

  
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