Filet a la Ruth
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilets | 2 |
| Zwiebel, in Würfelchen schneiden | 1 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Rotwein herb | 1 Tasse |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Rahmsoße | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)620 (148)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1. Filet kurz in Öl anbraten, in eine Auflaufform legen. Die Zwiebel glasig dünsten, den Wein, Creme fraiche und die Rahmsoße zugeben, aufkochen und über das Filet geben. Bei 200 Grad Ober-Unterhitze im Backofen 30 Minuten garen.
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vom
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