Name: Bettelmannsuppe
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Rindfleisch; 1 ½ l Wasser; Salz; 1 Bund Suppengrün frisch; 1 Zwiebel; 100 g Graupen; 200 g Kartoffeln; ½ Bund Petersilie gehackt; 20 g Butter; Vegeta Gewürz

Bettelmannsuppe

1 Stdleicht

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Zutaten für 3 Personen


Rindfleisch	300 g
Wasser	1 ½ l
Salz	etwas
Suppengrün frisch	1 Bund
Zwiebel	1
Graupen	100 g
Kartoffeln	200 g
Petersilie gehackt	½ Bund
Butter	20 g
Vegeta Gewürz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Rindfleisch waschen und in Würfel schneiden.Fleischwürfel in kochendes gesalzenes Wasser geben.Suppengrün waschen und putzen,Zwiebel schälen.Alles würfeln und mit den Graupen in die Brühe geben.30 Minuten kochen lassen.Nun die Kartoffeln in Würfel schneiden und zu der Suppe geben und weitere 20 Minuten garkochen.Suppe mit Vegeta-Gewürz kräftig abschmecken(Man kann auch Aromat oder Fondor nehmen,aber viele mögen das nicht oder dürfen es nicht essen,es geht auch mit gekörnter Brühe,das könnt ihr machen wie ihr lustig seid!!!) abschmecken.Petersilie waschen,trocknen und hacken.Auf die Suppe geben und die Butter darauf zergehen lassen.
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Rezept von Katzensternekoch
vom 07.10.2009

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