1.Den Zucker in das Rosenwasser auflösen. Eventuel noch was Wasser zugeben. Zum kochen bringen und so lange einkochen bis ein dicker Sirup entsteht. Abkühlen lassen.

2.Den Rosensirup in Sektgläser füllen. Die Rosen direkt unter den Kopf abschneiden und in den Sirup legen. Wenn mann sie mit champagner übergießt öffnen sie sich. Sieht ganz edel aus und ist mal was anderes.