Quer durch de Gaarde

Zubereitung

• 1. Die Zwiebel schälen und mit den Nelken spicken. Auf der heißen Herdplatte anrösten

  2. Das Wasser mit Salz zum kochen bringen und das Fleisch zusammen mit der Zwiebel und den Gewürzen und dem Suppengrün kochen.

  3. Das Gemüse putzen. Den Kohl in etwas dickere Scheiben und dann in Würfel schneiden. Sellerie ebenfalls in Würfel schneiden, die Möhren in Scheiben. Die Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden.

  4. Da eine halbe bis dreiviertel Stunde vor Ende der Garzeit des Fleisches den Kohl, die Möhren und den Sellerie zufügen. Später dann die Bohnen und Erbsen

  5. Vor dem Serieren den Reis zufügen und noch einmal aufkochen lassen.

  6. Evtl noch Wasser nachgießen.

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  Rezept von suzan
  vom 06.10.2009

  
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