Bohnen-Mais-Eintopf mit Fleischwurst
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bohnen grün frisch | 200 g |
| Kidney-Bohnen Konserve | 1 |
| Mais | 70 g |
| Chilischote rot | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Fleischwurst | 1 |
| Tomaten geschält | 1 Dose |
| Öl | etwas |
| Thymian | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2696 (644)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate8,6 g
Fett66,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Grüne Bohnen putzen, in Stücke schneiden und in Salzwasser bissfest kochen. Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen. Chilischote entkernen und fein schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Fleischwurst würfeln. Wurst, Zwiebeln, Chili und Thymian in Öl anbraten. Tomaten hinzufügen und unter Rühren aufkochen. Tomaten zerdrücken. Kidneybohnen und Mais zugeben. Bei geringer Hitze ca 5 Min. kochen. Grüne Bohnen unterheben und erhitzen.
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vom
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