Corn-Chowder

Name: Corn Chowder - einfach - 234 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Stk. Kartoffeln mehlig; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 2 EL Olivenöl extra vergine; 2 Dose Maiskörner aus der Dose; 1 l Bio-Gemüsebrühe; ½ l Sahne; Thymian gefriergetrocknet; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Rosenpaprika; Lorbeerblatt; Petersilie gehackt

40 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffeln mehlig	3 Stk.
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Olivenöl extra vergine	2 EL
Maiskörner aus der Dose	2 Dose
Bio-Gemüsebrühe	1 l
Sahne	½ l
Thymian gefriergetrocknet	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Rosenpaprika	etwas
Lorbeerblatt	etwas
Petersilie gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und ca. 10 min in Salzwasser garen, abgiessen
2. Öl in einem grossen Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin anschwitzen, Kartoffeln dazugeben, dann alle restlichen Zutaten bis auf einige Löffel Petersilie fürs garnieren dazugeben, ca. 30 min köcheln kassen.
3. vor dem Servieren nochmals mit Salz, Pfeffer, Paprika abschmecken, das Lorbeerblatt rausfischen, mit gehackter Petersilie bestreuen
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Rezept von s****9
vom 03.10.2009

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