Fisch-Club-Sandwich
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sandwichtoastbrot oder Vollkorntoastbrot | 4 Scheiben |
| etwas Butter | etwas |
| Staudensellerie | 2 Stangen |
| Majonäse | 5 Esslöffel |
| süße Senfkörner | 1 Teelöffel |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Basilikum | 1 Bund |
| Salz,Pfeffer, Kurkuma | etwas |
| Fischfilet z.B. Pangasius oder Thunfischfilet | 400 Gramm |
| Öl | 1 EL |
| Parmaschinken in Scheiben | 200 Gramm |
| Sojasprossen oder Radieschen | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1177 (281)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate33,4 g
Fett11 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Toastscheiben mit Butter bestreichen. Selleriestangen putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren und danach abkühlen lassen. Selleriewürfel,Majonöse,Senfkörner und Zitronensaft in eimer Schüssel vermischen. MIt salz, Pfeffer, Kurkuma und Basilikumblätter abschmecken. Die Fischfilets mit dem Parmaschinken umwickelnund bei kleiner Stufe in Öl für ca. 3 Minuten von jeder Seite kurz anbraten. Die Majonäse auf die Toastbrotscheiben geben. Das Dischfilet darauf setzen und mit den Sojasprossen dekorieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****4
vom
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