Kernöl Spatzen mit Balsamico Creme

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
meine spätzle aus der tiefkühltruhe1 Pk.
Öl etwas
Zwiebel rot etwas
Ei1
Salz etwas
pfeffer etwas
Petersilie gehackt etwas
Kürbiskerne2 EL
Balsamico-Creme etwas
Kürbiskernöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. leider hab ich momentan keine zeit für große küche - die pflege meiner 83 jährigen mutter nach 5 wochen spital fordert mir so einiges ab - daher gibts jetzt nur schnelle küche - schmecken darfs trotzdem......SORRY; IM MOMENT KEINEN KOPF FÜR BILDER.......

    2. 1 päckchen meiner tiefgekühlten spätzle ( rezept in meinem kb) wird morgens rausgelegt, damit es bis mittags aufgetaut ist - kürbiskerne hacken und in einer beschichteten pfanne kurz überrösten

    3. zwiebel schälen und klein würfeln - in heißem öl anrösten - spätzle mitrösten - ein ei dazugeben und gut verrühren - mit salz und pfeffer abschmecken

    4. vor dem servieren mit gehackter petersilie und den kürbiskernen bestreuen - balsamicocreme und kürbiskernöl dekorativ drüberträufeln - mit grünem salat servieren

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