Zucchini mit Meetfüllung

Rezept: Zucchini mit Meetfüllung
leicht
3
leicht
00:45
4
1004
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2
mitttelgroße Zwiebeln
1
Töpfchen/Bund Thymian
375g
Schweinemett
Peffer,Salz
5-6
scheiben Frühstückspeck
1
Knoblauchzehe
750g
Tomaten
1Bund
Petersiele
1EL
Olivenöl
2-3EL
Tomatenmark
2Tl
Chilisoße (Sambal Oelek)
Paprikapulver edelsüß
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Zucchini mit Meetfüllung

1
Zwiebel schälen, fein würfeln.Thymian waschen,Blättchen abzupfen.Mett,Hälfte Zwiebeln und Hälfte Thymian verkneten.Mit Peffer würzen
2
Zucchini putzen,waschen.Längs einen Deckel abschneiden,innereres herauslösen.Die Dckelwürfeln.Mett in die Zucchinifüllen.Speck halbieren und darüberlegen.
3
Knoblauch schälen,hacken.Tomaten putzen,waschen und würfeln.Petersilie waschen und, bis auf etwas,hacken.
4
Knoblauch und Rest Zwiebeln im heißen Öl andünsten.Tomaten-und Zucchiniwürfel zufügen und etwas einkochen lassen.Tomatenmark,Rest Thymian und Petersilie unterrühren.Abschmecken.
5
Soße und Zucchini in eine Auflaufform geben.Im vorgeheizten Backofen ca( 200grad)30min garen. Dazu schmeckt Reis

KOMMENTARE
Zucchini mit Meetfüllung

Benutzerbild von lareli
   lareli
Lecker, 5***** und LG Gina
Benutzerbild von lareli
   lareli
Lecker, 5***** und LG Gina
Benutzerbild von luigi1
   luigi1
gefüllte zucchini sind immer was feines, 5* dafür
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
5 Stern von Amerika fuer ein tolles Rezept

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