Name: Pizzakatzes Tomatensalat
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 kl frische grüne Chilischote; 2 EL Sesamöl; ½ TL Kreuzkümmelkörner; ½ TL schwarze Senfkörner; 300 ml sahnejoghurt vom Türken; 4 reife schnittfeste Tomaten; Salz

Pizzakatzes Tomatensalat

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Knoblauchzehe	1
frische grüne Chilischote	1 kl
Sesamöl	2 EL
Kreuzkümmelkörner	½ TL
schwarze Senfkörner	½ TL
sahnejoghurt vom Türken	300 ml
schnittfeste Tomaten	4 reife
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Knoblauch halbieren und damit die Schüssel ausreiben. Die Chilischote putzen,entkernen und in feine Ringe schneiden.
2.Öl in der Pfanne erhitzen .Kreuzkümmel und Senfkörner darin zugedeckt anrösten.Die Chilischotenstreifen kurz mitrösten.
3.Den Joghurt mit Salz und der Gewürzmischung in der Schüssel glatt rühren und zugedeckt 1 Std. in den Kühlschrank stellen
4.Die Tomaten ohne Stielansätze in 1 cm große Würfel schneiden.Locker unter den gezogenen Joghurt heben. Fertig.
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Rezept von P****e
vom 01.10.2009

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