Gewürzte Marinade für Steaks
1 Stdleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| geriebene Zwiebeln | 2 |
| Pflanzenöl oder Olivenöl | 4 EL |
| Rotweinessig | 3 EL |
| Tomatenketchup | 3 EL |
| Worcestersoße, Tabascosoße, scharfem Senf, Salz, etwas Oregano | etwas |
| gehackte Petersilie | 1 EL |
| Fleischstücke von je 150 g | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)704 (168)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate29,4 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)704 (168)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate29,4 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Für die Marinade die Zwiebeln, Öl, Essig, Ketchup, Tabascosoße, Worcestersoße, scharfen Senf oder Senfpulver, Salz, etwas Oregano zusammenrühren und 1 EL gehackter Petersilie abschmecken.
2.Die Fleischstücke darin 60 Minuten Marinieren. Gelegentlich wenden. Abgetrocknet grillen. Während des Grillens mit Marinade bestreichen, den Rest als Soße dazu reichen.
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vom
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