Kirschmichel

Zubereitung

• 1.Boden einer gefetteten Auflaufform (ca. 20x30cm) mit 8 Zwieback auslegen. Kirschen abgießen und abtropfen lassen.

  2.Schmand, Eier, Zucker, Milch Und V-Zucker verrühren. Die Hälfte der Schmandmilch über den Zwieback gießen. 2/3 der Kirschen darauf verteilen.

  3.Die restlichen Zwieback dachziegelartig einschichten. Restliche Schmandmilch darübergießen. Übrige Kirschen in den Zwischenräumen verteilen.

  4.Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 50 Minuten backen. Falls die Oberfläche zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken. Den Kirschmichel mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von S****i
  vom 30.09.2009