Schweizer Bauernsalat

Name: Schweizer Bauernsalat - schnell & einfach - von simu
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr Siedfleisch, gekocht in Streifen; 100 gr Käse, in Streifen; 100 gr Speckwürfelchen; 4 Pellkartoffeln, gekocht, geschält, in Scheiben; 1 Gurke, in Scheiben; 2 Tomaten, in Schnitze; ½ Sellerie, grob geraffelt; 1 Zwiebel, in Ringe; einige Salatblätter; ++++++++Sauce+++++++++++; 1 Essl Senf; 2 Essl Weinessig; 4 Essl Öl; Salz, Pfeffer, Paprika; ½ Zwiebel, gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Schnittlauch, Dill

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Siedfleisch, gekocht in Streifen	300 gr
Käse, in Streifen	100 gr
Speckwürfelchen	100 gr
Pellkartoffeln, gekocht, geschält, in Scheiben	4
Gurke, in Scheiben	1
Tomaten, in Schnitze	2
Sellerie, grob geraffelt	½
Zwiebel, in Ringe	1
Salatblätter	einige
++++++++Sauce+++++++++++	etwas
Senf	1 Essl
Weinessig	2 Essl
Öl	4 Essl
Salz, Pfeffer, Paprika	etwas
Zwiebel, gehackt	½
Knoblauchzehe, gehackt	1
Schnittlauch, Dill	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Für die Sauce alle Zutaten miteinander verrühren, abschmecken.
2. Alle Salatzutaten (ohne Salatblätter und Zwiebelringe) in einer grossen Schüssel mischen, Sauce dazu geben und 30 Minuten ziehen lassen. Salatblätter auf einer Platte oder grossen Teller dekorativ auslegen und den Bauernsalat darauf anrichten.
3. Die Zwiebelringe in Paprika wenden und den Salat damit garnieren.
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Rezept von simu
vom 29.09.2009

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