Topfkuchen (Rührteig)
1 Std 20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Topfkuchen (Rührteig) 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Butter / Margarine Zimmertemperatur | 250 Gramm |
| Zucker | 250 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Eier | 6 |
| Mehl , ungefähr | 500 Gramm |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Milch oder Selterwasser | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1457 (348)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate42,4 g
Fett16,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1457 (348)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate42,4 g
Fett16,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Butter, Zucker , Vanillezucker u. Salz schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben, Mehl ( Menge ist nur Vorschlag, ich mache das nach Gefühl ) nach und nach dazugeben, sowie die milch oder Selterwasser (dadurch wird der Rührteig noch lockerer ). Zum Schluß das Backpulver dazugeben und alles gut verühren.
2.Backzeit : ca. 1 Std., bei Umluft: 160 Grad, mittlere Schiene / Dieser Rührteig ist sehr flexibel: Mehl kann durch gem. Mandeln+Nüsse sowie Kokosraspel ersetzt werden. Dazu dann Bittermandel-Arom, Rumaroma oder ButterVanille-Aroma : EIN GEDICHT !! Ich wünsche guten Appettit !!!
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vom
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