Inges Marmelade aus grünen Tomaten
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grüne Tomaten | 1 Kilogramm |
| Gelierzucker | 1 Kilogramm |
| Vanillestange | 1 Stück |
| etwas Zimt | etwas |
| etwas Nelkenpulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)187 (44)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate8,7 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Tomaten waschen und gut zerkleinern. Diesen Brei mit dem Gelierzucker vermischen. Mit den Gewürzen zum Kochen bringen, dabei umrühren und ca. 4 Minuten sprudeln lassen. In Gläser füllen; zubinden oder Deckel drauf - fertig.
2. Diese Marmelade eignet sich hervorragend als Beilage zu Fondue oder Fleisch.
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vom
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