Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Gouda Käse, 40% Fett | 100 gr |
| Kochschinekn | 100 gr |
| Radieschen | 1 Bund |
| Salatgurke | ½ |
| Senf | 1 Teelöffel |
| Sesamöl | 2 Esslöffel |
| Balsamico Essig | 1 Esslöffel |
| Schnittlauch, Kresse, Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)754 (180)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett4,2 g
Zubereitung
1. Die Gurke schälen, halbieren, entkernen, die Radieschen putzen, waschen, den Käse, den Schinken und die Radieschen in dünne Streifen schneiden. Alles in einer Schüssel mischen.
2. Aus dem Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten und über den Salat gießen. Etwas ziehen lassen und mit Schnitlauchröllchen und Kresse bestreut servieren.
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vom


















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