Name: Zauberer u.Hexensalat ,,Scharf ?"
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 gr. Fleischwurst mit Knobi; 4 Stk. Gewürzgurken,süß-sauer oder mit Chili eingelegt; 2 Stk. Zwiebeln rot; 4 Stk. Tomaten frisch; 4 EL Öl; 2 EL Kräuteressig; 6 EL Chilisauce aus der Flasche; 1 TL Senf mittelscharf; Salz,Pfeffer; 1/2 Tl Zucker; 200 gr. Gouda inStreifen geschnitten; 3 EL Petersilie kraus frisch,gehackt

Zauberer u.Hexensalat ,,Scharf ?"

50 Minleicht

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Zauberer u.Hexensalat ,,Scharf ?" - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Fleischwurst mit Knobi	500 gr.
Gewürzgurken,süß-sauer oder mit Chili eingelegt	4 Stk.
Zwiebeln rot	2 Stk.
Tomaten frisch	4 Stk.
Öl	4 EL
Kräuteressig	2 EL
Chilisauce aus der Flasche	6 EL
Senf mittelscharf	1 TL
Salz,Pfeffer	etwas
Zucker	1/2 Tl
Gouda inStreifen geschnitten	200 gr.
Petersilie kraus frisch,gehackt	3 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden,Gewürzgurken in Streifen schneiden.Zwiebeln halbieren und in halbe feine Scheiben schneiden,Tomaten in feine Würfel schneiden.Öl mit Essig, Chilisauce und Senf verrühren,mit Salz,Pfeffer und Zucker würzen.Die Petersilie unterrühren.Die Sauce mit den Salatzutaten vermengen und ca.30 Min. ziehen lassen.
2.Fein gehackter Knoblauch und Peperoni geben den Salat noch das gewisse etwas.
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Rezept von T****3
vom 25.09.2009

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