Name: Kartoffelgulasch
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3/4 kg Kartoffeln,1 grosse Ziebel,10 dag bauchspeck,2 karotten,1 lauchstange,paprikapulver,essig,1l wasser,kümmel,salz,majoran

Kartoffelgulasch

leicht

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Zutaten für 4 Personen


3/4 kg Kartoffeln,1 grosse Ziebel,10 dag bauchspeck,2 karotten,1 lauchstange,paprikapulver,essig,1l wasser,kümmel,salz,majoran	etwas

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.speck würfelig schneiden und glasig anlaufen lassen,die feingeschnittenen zwiebel mitrösten.paprikapulver dazugeben und mit einem spritzer essig ablöschen mit wasser aufgiessen und die in grosse würfel geschnittene Kartoffeln dazugeben. karotten und lauch klein schneiden und mit kochen . abschmecken und falls nötig binden dazu 1/8 l kaltes wasser mit 1 el mehl gut versprudeln und einrühren. gutes gelingen !
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Rezept von m****3
vom 17.08.2008

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Kommentare zu „Kartoffelgulasch“

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