Speckklöße
einfach
Weitere Rezepte
Saure Kartoffelrädle
Panierte Koteletts mit Zwiebel-Rahm-Sosse
Schollenfilet mit Buttergemüse und Kartoffeln
Gebratener Leberkäse mit Rahmgemüse
Fischfrikadellen mit Bratkartoffeln
Bremerhavener Labskaus
FISCH: Baby-Steinbutt
Rustikaler Kartoffelbrei
Beilage : Brägele
Schnitzel mit Kartoffelpüree und Sahne-Möhren
Gebackener Leberkäse mit glasierten Möhren und Kartoffelgratin
Vegetarisch : Saure Kartoffeln
Kartoffelbrei mit Sellerieschnitzel und Zwiebeln
Saarländische Gefillde mit Lauch und Speck (Ralf Zacherl)
Leberkäse mit Erbsengemüse
Chiemgauer Rinderlende mit Rotweinsoße, Kartoffelplatzerl und Marktgemüse (Oberbayern)
Schwarzwurzelgemüse mit Salzkartoffeln und Mini-Frikadellen.
Matjes im Kartoffelmantel
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln gekocht | 1 kg |
| Speck | 100 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Semmelbrösel | 3 EL |
| Mehl | 2 EL |
| Eier | 4 |
| Salz, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1150 (275)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate26,3 g
Fett16,4 g
Zubereitung
1. Kartoffeln reiben - Speckwürfel anbraten, mit klein gehackter Zwiebel und Semmelbrösel anrösten, abkühlen lassen und zu den Kartoffeln geben - mit Mehl, Gewürzen und Eiern zu einem Teig verkneten, Klöße formen, in Mehl wälzen und in leicht siedendem Salzwasser kochen - mit brauner Butter und gerösteten Semmelbröseln servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****i
vom
Kommentare zu „Speckklöße“