Liptauer Käseaufstrich
leicht
Weitere Rezepte
Bunter Erbseneintopf
Linda´s Obazda
Suppen : Leberknödelsuppe
Mediterraner Hackbraten
Snack...Kalter Hackbraten mit Frischkäse
Frikadellen mit Ziegenkäse gefüllt
Obazda
Knödel: Vinschgauer Käsnocken
Bratenbrot mit Remoulade
Hackfleischbällchen mit Möhrengemüse
Camembert-Arme-Ritter
Bierbrot mit Kalbsfleischpflanzerl, Radieschen und Forelle
Liptauer Brotaufstrich
Frikadelle mit Wirsing (Mirja Boes)
Brotaufstrich: Schinken - Creme
Hopfenspargel mit Brokkoli-Mus
Brotauflauf mit Geschnetzeltem
Kressebutter
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brimsen = Schafmlilch-Frischkäse | 200 g |
| weiche Butter | 200 g |
| Sardellenfilets | 2 |
| Zwiebel | ½ |
| Essiggurke | 1 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Rosenpaprika | ½ TL |
| Paprikapulver, edelsüß | 1 TL |
| Kümmelsamen | 1 TL |
| Kapern | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1636 (391)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett41,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1636 (391)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett41,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brimsen mit der weichen Butter gut vermischen. Sardellenfilets, Zwiebeln und Essiggurke fein hacken.
2.Alle Zutaten sehr gut miteinander verrühren und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Auf kleine Brotscheiben gestrichen oder in Portionsförmchen, zusammen mit Brot servieren.
3.Tipp: Brimsen nennt man den echten Liptauer Schafmilch-Frischkäse. Ein guter Ersatz ist eine Mischung aus Topfen und Schafskäse zu gleichen Teilen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****1
vom
Kommentare zu „Liptauer Käseaufstrich“