Kohlrabigratin mit Käse
mittel
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kohlrabi | 4 |
| Knobi | 1 |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
| Sahne | 200 gr. |
| mittelalter Gouda | 150 gr. |
| Salz, weißer Pfeffer und Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1405 (336)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett24,2 g
Zubereitung
1. Die Kohlrabiknollen schälen und in dünne Scheiben schneiden.Knobi fein hacken,die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.Die Kohlrabischeiben dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform einschichten.Mit Knobi und Frühlingszwiebeln bestreuen. Mit Gewürzen bestreuen. Die Sahne seitlich in die Form gießen.Den Käse reiben und über drüber streuen. Mit Butterflöckchen besetzen. Umluft 160 Grad und 40 Min. Garzeit.Dazu passen Bratkartoffeln oder Kartoffelpü.Oder das Graubrot aus meinem Kochbuch.
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vom
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