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Pünktlich zum Herbstanfang

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini frisch2 Stück
Gemüsebrühe½ Liter
Champignons frisch500 Gramm
Shiitake-Pilze350 Gramm
Krebssuppenpaste1 Päckchen
Mehl30 Gramm
Sahne2 Becher
Tiefseekrabben250 Gramm
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.1. Zucchini putzen und in Würfel schneiden 2. in kochender Brühe kurz aufkochen,abgiessen und Brühe auffangen 3.Pilze putzen und klein schneiden 4. Krebspaste im Topf erhitzen,Pilze darin anbraten und herausnehmen 5. Mehl in der Krebspaste anschwitzen 6. Sahne und Zucchinibrühe ablöschen,bei schwacher 5 Min köcheln 7. Krabben und Zucchini in die Suppe geben und 5 Min ziehen lassen 8.mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten

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    Rezept von z****2
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