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Grüne Bohnensuppe

1 Std 15 Minleicht
Grüne Bohnensuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
grüne Bohnen500 g
Kartoffeln250 g
Fleischwurst250 g
Sahne250 ml
Essig2 EL
Zucker1 TL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.Bohnen putzen und dann in etwas übersalzenen Wasser bissfest kochen.

    2.Kartoffeln schälen und in 1x1cm große Würfeln schneiden und ebenfalls bissfest kochen. Bohnen dazugeben. Mit Sahne auffüllen und ein wenig köcheln lassen.

    3.Mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

    4.Zum abbinden am besten Kartoffelbrei nehmen, alternativ Mehl oder Speisestärke.

    5.etwa 5 min. vor dem Servieren die Fleischwurst in mundgerechte Stücke schneiden und in die Suppe geben. GUTEN APPETIT!!!

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    Rezept von S****i
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