Eingelegte Weinbergspfirsiche
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Weinbergspfirsiche | 10 Pfund |
| Zucker | 3 Pfund |
| Zimt | 1 Stange |
| Einmachhilfe | 2 Beutel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)524 (125)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate30 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Weinbergspfirsiche schälen, entkernen mit Zucker bestreuen. 24 h ziehen lassen. Den Saft aufkochen, Pfirsiche portionsweise hinzu 1 x aufkochen. Nach 24 h nur den Saft aufkochen. Am 3 Tag in die kochende Flüssigkeit Einmachhilfe und Zimt geben und über die Pfirsiche gießen, in Gefäße füllen(Bonbongläser), mit Folie verschließen. Nur mit sauberem Löffel entnehmen
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vom
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