1.Die Pflaumen gut waschen der länge nach aufschneiden und den Kern entfernen,und halbieren.In einem Topf 1/4 liter Wasser mit Zucker Zimt und der Vanille zum Kochen bringen,den Topf vom Feuer nehmen die Pflaumen in die noch sehr heisse Flüssigkeit geben gut durchrühren und abkühlen lassen am besten 1 Abend vorher kochen schmeckt Eiskalt am besten.

2.Am liebsten machen wir noch einen Schuss Vanillesosse dazu.