Pfirsichmarmelade *de luxe*
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfirsich | 2 kg |
| Saftorangen | 3 |
| Limette | 1 |
| Gelierzucker 2:1 | 1 kg |
| Mango Konserve | 1 Dose |
| Holunderblütensirup -in meinem Kochbuch | 100 ml |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)658 (157)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate37,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)658 (157)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate37,6 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Pfirsiche in Stücken schneiden und mit dem Saft der Orangen und der Limette aufsetzen und köcheln lassen. Die Mango inklusive dem Saft aus der Dose zugeben. Den Holunderblütensirup hinzufügen.
2.Alles mit dem Pürierstab zerkleinern und den Gelierzucker zugeben. Kurz aufkochen lassen und noch heiß in Gläser füllen.
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vom
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