Hähnchenflügel`´´Chinesicher Art"

Zubereitung

• 1.Die kleinen Flügelspitzen abschneiden.Aus den Zutaten eine Marinade zusammenstellen,ohne die Hühnerbrühe.Die Hühnerteile mit der Marinade übergießen und über Nacht im Kühlschrank stellen. Es reichen auch 6 Stunden.

  2.Die Flügel aus der Marinade nehmen,in eine Form legen und bei 220 Grad (UMluft 200 Grad) 20-25 Min backen.Dabei 2 mal mit der Marinade wieder einpinseln. Die Flügel auf einen grossen Teller oder einer Platte anrichten und warm stellen.Die Brühe in einem Topf gießen und die Marinade der Flügel dazu und aufkochen.Reduzieren bis die Sauce zähflüssig ist und über die Hühnerflügel geben.

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  Rezept von T****3
  vom 20.09.2009