Verschärft marinierte Hähnchenkeulen

einfach
Verschärft marinierte Hähnchenkeulen - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 2 Personen
Hähnchenkeulen2
Hähnchenunterschenkel2
Marinade
Chili, grob zerschnitten1 rote
Knoblauchzehen, grob gehackt5
Ketjap Manis70 ml
helle Sojasauce30 ml
pĂĽrierte Tomaten200 g
Palmzucker3 EL
Limetten, der Saft1 ½
Sambal Oelek1 TL
Sambal Manis1 TL
neutrales Ol2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten fĂĽr die Marinade in ein hohes Gefäß geben und mit dem PĂĽrierstab fein pĂĽrieren. Die Hähnchenteile in eine Auflaufform geben und mit der Marinade ĂĽbergieĂźen und abgedeckt im KĂĽhlschrank mindestens 3 Stunden marinieren lassen, besser ist es, wenn man alles ĂĽber Nacht marinieren läßt. Ab und zu die Hähnchenteile mal wenden.

    2.Am nächsten Tag den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Auflaufform einfach in den Backofen stellen und ca. 45 - 60 Minuten backen lassen, dabei die Hähnchenteile ab und zu mit der Marinade übergiessen, die letzten 10 Minuten der Garzeit die Grillstufe einstellen. Und dann servieren.

    3.Bei uns gab es scharfen, glasierten Rosenkohl dazu.

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