Marinierte Hähnchenbrust

8 Std 15 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Brathähnchen Brustfilet frisch 4
Buttermilch 3 dl
Zitronenschale etwas
Chilliflocken, getrocknet 1 TL
Meersalz etwas
Pfeffer etwas
Zucker etwas

Zubereitung

1.Buttermilch, Salz, Pfeffer, etwas Zucker, die Zitronenschale und die Chilliflocken zu einer Marinade verrühren. Die Hähnchenbrüste einlegen und die Marinade etwas einmassieren. Abdecken und möglichst drei bis vier Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

2.Im Ofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) Umluft 15 Minuten garen.

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