Zutaten
Zutaten für 5 Personen
Schweinerippchen | 1,5 kg |
Cola | 500 ml |
Tomatenketchup | 500 ml |
Thymian | 1 el |
Worchestersauce | 2 el |
Chillischote | 1 |
Knoblauchzehen | 4 |
salz und pfeffer | etwas |
Zubereitung
Cola,Ketchup,Worchestersauce,Chilli,Knoblauch,Pfeffer und Salz zu einer Marinade anrühren. Rippchen waschen und trocknen und mit der Marinade einstreichen . 2-3 Stunden ziehen lassen. Rippchen auf ein Backblech geben und die restliche Marinade darüber giessen und in den Ofen. 180° ca.40 min. 210° ca. 15 min bräunen fertig.
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