Name: Malaiisches Rindfleisch in süßer Sojasoße (Daging Masak Kicap)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 kg Rinderhüftsteak, geschnetzelt; 2 Stk. Zwiebel rot, in Ringe geschnitten; 3 Stk. Knoblauchzehen, zerdruckt; 1 Stk. Ingwer frisch, ca. 2 cm, fein gehackt; 2 Stk. Zimtstange; 6 EL Sojasoße süß; 3 EL Sojasoße hell; ½ TL Pfeffer aus der Mühle; 1 TL Balsamico-Essig dunkel; Salz

Malaiisches Rindfleisch in süßer Sojasoße (Daging Masak Kicap)

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rinderhüftsteak, geschnetzelt	1 kg
Zwiebel rot, in Ringe geschnitten	2 Stk.
Knoblauchzehen, zerdruckt	3 Stk.
Ingwer frisch, ca. 2 cm, fein gehackt	1 Stk.
Zimtstange	2 Stk.
Sojasoße süß	6 EL
Sojasoße hell	3 EL
Pfeffer aus der Mühle	½ TL
Balsamico-Essig dunkel	1 TL
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.2 EL Öl im Wok erhitzen, Fleisch portionsweise darin braten, herausnehmen und warm halten.
2.Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Peperoni, Zimt, Sternanis darin braten. Wenn sich die Aromen entfalten, mit der Sojasoße und Balsamico-Essig ablöschen und zum Kochen bringen. Das Fleisch zugeben, ca. 5 Min kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Jasminreis servieren.
3.Dieses Rezept ist extra für Silvan :-) in Weil der Stadt, vielleicht kannst Du deine Mama beim Kochen helfen...
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Rezept von s****0
vom 19.09.2009

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