Tiramisu ala Schnuffelohr
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mascarpone | 500 g |
| Eier getrennt | 10 |
| Vanillezucker | 3 Pck |
| ganz starker kalter Kaffee | etwas |
| Kaffeelikör | etwas |
| Butterkekse | etwas |
| weißes Schokoladenpulver | etwas |
| Erdbeermarmelade | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1204 (288)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett29,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1204 (288)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett29,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eiweiß mit Vanillezucker sehr steif schlagen.Kaffee+ Likör mischen. Eier nach+ nach in die Mascarpone rühren.Dann Eiweiß unterziehen.Butterkekse in eine Form legen mit Kaffee bepinseln. In Klecksen Marmelade darauf geben,dann Mascarponemasse darüber geben,dann wieder Butterkekse u.s.w.. mit Mascarpone aufhören.Zuletzt mit dem Schokopulver bestreuen.Mindestens 1 Tag im Kühlschrank ruhen lassen.Je länger desto besser.
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vom
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