Blutkuchen

Rezept: Blutkuchen
super für Halloween
17
super für Halloween
01:40
10
14433
Zutaten für
12
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
8
Eier
500 g
Zucker
500 g
Mehl
500 g
Butter
1 Esslöffel
Backpulver
Rote Grütze
Kirschsaft od. Schwarze Johannisbeere
Mondamin-Pulver
weiße Kuvertüre
rote Lebensmittelfarbe
1 Glas
Johannisbeergelee
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2055 (491)
Eiweiß
3,6 g
Kohlenhydrate
57,3 g
Fett
27,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Blutkuchen

Bloody Cheesecake

ZUBEREITUNG
Blutkuchen

1
Alle Zutaten sollten zimmerwarm sein. Eiweiß und Eigelb trennen. Mit einem Handrührer die Butter schlagen. Dazu den Zucker geben. Dann folgen die Eigelbe. Wenn die Masse dick und goldgelb ist, kommen das Mehl, das Backpulver und die Farbe hinzu.
2
Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und locker unter den Teig rühren. Den Teig in eine runde Backform geben. Bei ungefähr 200° C ca. 1 Stunde backen.
3
Kuchen abkühlen lassen und in Herzform schneiden. Das Herz horizontal in drei Böden schneiden, dabei sollte der mittlere Boden am dicksten sein. Aus dem mittleren Boden in der Mitte ein großes Loch herausschneiden.
4
Den untersten Boden mit Johannisbeergelee bestreichen und den mittleren Boden darauf legen. Das Loch in der Mitte mit weißer Kuvertüre ausstreichen und trocknen lassen. Dann die Mitte mit roter Grütze und mit dem mit Mondamin angedickten Kirschsaft füllen.
5
Den mittleren Tortenboden mit Johannisbeergelee bestreichen und den oberen Boden darauf legen. Den kompletten Kuchen mit weißer Kuvertüre komplett bestreichen.
6
Fertig ist das weiße Herz, das blutet, sobald es angeschnitten wird.

KOMMENTARE
Blutkuchen

Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Das ist ja toll die Deutschen haben Torten, das gibt es nicht in Amerika, bei unserem Holloween. Ich wusste nie dass Deutschland Hollween macht. 5 tolle Sterne von Amerika
Benutzerbild von Divina
   Divina
da steckt herzblut drin :-) das sieht man
Benutzerbild von schnuffelohr
   schnuffelohr
leeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeecker
Benutzerbild von schneggala0701
   schneggala0701
das ist doch was für Halloween.. mit dem namen :-)
Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
Klasse Rezept das bekommt 5*

Um das Rezept "Blutkuchen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung