Drei-Tage-Torte

Rezept: Drei-Tage-Torte
Gut vorzubereiten!!!!
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Gut vorzubereiten!!!!
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
200 gr.
Butter
150 gr.
Zucker
4
Eier
2 Teel.
Backpulver
2 Eßl
Kakao ohne Zucker
2 Eßl.
Milch
250 gr.
gesiebtes Mehl
10 Eßl.
Rum oder Amaretto kann auch etwas mehr sein!!
Füllung
2 Becher
Sahne
2 Becher
Schmand
2 P.
Sahnesteif
3 P.
Vanillezucker
Guß
125 gr.
Zucker
2 Eßl.
Rum bzw. Amaretto
1 Becher
Sahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2105 (503)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
48,4 g
Fett
34,3 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Drei-Tage-Torte

1
Weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterschlagen. Backpulver mit dem Mehl vermengen und unter den Teig heben. Rührteig in Drei Teile teilen. Springform (Durchmesser 26 cm.) fetten und mit eindrettel des Teiges befüllen. Im vorgeheizten Backofen (180 Grad; Heißluft) ca. 35 Min. backen. Unter zweidrittel des Teiges den Kakao und die Milch rühren und ebenfalls in der Springform backen. Beide Böden auf dem Kuchenrost auskühlen lassen.
2
Den dunklen Boden einmal waagerecht durchschneiden und einen Boden auf eine Kuchenplatte legen und mit dem Tortenring umschließen. Mit ca. 3 Eßl. (wer mag auch mehr) Rum bzw. Amaretto beträufeln.
3
Sahne mit dem Sahnesteif und Vanillezucker schlagen. Schmand etwas durchrühren und Sahne unterheben. Die Hälfte auf den unteren Boden streichen und hellen Boden auflegen und mit Rum bzw. Amaretto beträufeln. Den Rest der Masse auf den hellen Boden geben und verstreichen. Letzten dunklen Boden auflegen.
4
Puderzucker mit Rum bzw. Amaretto verrühren, die Tortenoberfläche damit bestreichen. alternativ 100 gr. Marzipan mit Puderzucker verkneten ausrollen und in Bodengröße auschneiden und auf den obersten Boden legen. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen und 3 Tage durchziehen lassen.
5
Anmerkung: Wenn eine Marzipanplatte verwendet wird diese erst am 3. Tag auflegen. Am dritten Tag den Tortenring entfernen und den Rand mit 1 Becher geschlagener Sahne nach Wunsch verzieren. Mit Kakaopulver zum bestäuben.

KOMMENTARE
Drei-Tage-Torte

Benutzerbild von jaydee1
   jaydee1
Den werde ich ausprobieren. Tolles Rezept und gut zuzubereiten. Dafür gerne 5*****!
Benutzerbild von sambadieter
   sambadieter
super Kuchenrezept, dafür lass ich gerne 5* LG Claudine
Benutzerbild von hexana69
   hexana69
Klingt echt lecker. Rezept schnapp ich mir für mein Kochbuch. Das nächste Buffet kommt bestimmt. :-) Da hat man Zeit alles vorzubereiten. ;-) Und 5* für Dich :-)
Benutzerbild von heinzelfrau
   heinzelfrau
tiolles Rezept 5***** für Dich LG Rosa
   L****a
Rezept für mich - Sterne für dich
Benutzerbild von hsk2310
   hsk2310
Ein super Kuchen , schmeckt sicher toll *****LG Peter

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