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Erdbeerquark mit Maraschino

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren200 gr.
Sahne125 ml
Zucker2 EL
Sahnequark125 gr.
Maraschino Kirschlikör4 cl
Zitronenmelisse zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Erdbeeren putzen und 4 gleich große Beeren zum Garnieren aus die Seite legen. Die Hälfte der Erdbeeren pürieren und die andere Hälfte in kleine Stückchen schneiden.

    2.Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen. Den Quark mit dem Erdbeerpüree verrühren und mit dem Likör abschmecken. Die Sahne und die Erdbeerstückchen unterheben.

    3.Den Erdbeerquark in 4 Gläser verteilen und mit den Erdbeeren und der Zitronenmelisse garnieren.

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    Rezept von T****5
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