"MÄXCHEN" groß o.klein geht immer :-)
10 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Bauernbrot | 3 Stk. |
| Eier | 5 Stk. |
| Tomate frisch | 1 gr |
| Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft | 2 Stk. |
| Butter | 2 TL |
| Salz | 2 Prisen |
| etwas Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Schnittlauch frisch | etwas |
| Petersilie kraus frisch | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Gekochter Schinken | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)419 (100)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)419 (100)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.1x mit 1 Brotscheibe uns 1x mit 2 Brotscheiben. Brote mit etwas Butter bestreichen, Schinkenscheiben gleichmäßig verteilen. Gurken fächerartig schneiden, Tomate in Scheiben schneiden.
2.etwas Butter in eine beschichtete, heiße Pfanne geben und langsam auf kleinerer Hitze bruzzeln lassen ca.3-4 Min. je nach Geschmack. Eier vorsichtig auf das Brot gleiten lassen und mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Mit den Gürkchen darauf und Tomatenscheiben, Petersilie u. Schnittlauch garnieren - fertig.Schmecken lassen !!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****1
vom
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