Name: "MÄXCHEN" groß o.klein geht immer :-)
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Stk. Bauernbrot; 5 Stk. Eier; 1 gr Tomate frisch; 2 Stk. Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft; 2 TL Butter; 2 Prisen Salz; etwas Pfeffer aus der Mühle; Schnittlauch frisch; Petersilie kraus frisch; Paprika edelsüß; 200 g Gekochter Schinken

"MÄXCHEN" groß o.klein geht immer :-)

10 Minleicht

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"MÄXCHEN" groß o.klein geht immer :-) - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Bauernbrot	3 Stk.
Eier	5 Stk.
Tomate frisch	1 gr
Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft	2 Stk.
Butter	2 TL
Salz	2 Prisen
etwas Pfeffer aus der Mühle	etwas
Schnittlauch frisch	etwas
Petersilie kraus frisch	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Gekochter Schinken	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.1x mit 1 Brotscheibe uns 1x mit 2 Brotscheiben. Brote mit etwas Butter bestreichen, Schinkenscheiben gleichmäßig verteilen. Gurken fächerartig schneiden, Tomate in Scheiben schneiden.
2.etwas Butter in eine beschichtete, heiße Pfanne geben und langsam auf kleinerer Hitze bruzzeln lassen ca.3-4 Min. je nach Geschmack. Eier vorsichtig auf das Brot gleiten lassen und mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Mit den Gürkchen darauf und Tomatenscheiben, Petersilie u. Schnittlauch garnieren - fertig.Schmecken lassen !!!
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Rezept von c****1
vom 16.09.2009

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