Gratinierte Spinat-Kartoffeln

Zubereitung

• 1.1. Backofen auf 200°C vorheizen.

  2.2. Kartoffeln waschen, in der Schale 25 Minuten fast gar kochen, schälen.

  3.3. Blattspinat auftauen lassen und klein schneiden.

  4.4. In einer Pfanne Butter heiß werden lassen, Spinat darin andünsten.

  5.5. Knoblauchzehe schälen, in kleine Würfel schneiden und zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. THOMY Salat-Mayonnaise unterrühren.

  6.6. Kartoffeln der Länge nach halbieren, etwas aushöhlen. Mit der Spinatmasse füllen, in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im Backofen 20 Min. backen.

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  Rezept von m****4
  vom 16.09.2009

  
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