Name: Reis-Spinat-Pfanne mit Lachs
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g TK Blattspinat; 1 kl rote Peperoni; 1 Stange Lauch/Porree; 2 Lachsfilets a. 150g; Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Sesamöl; 2 zerdrückte Knoblauchzehe; 100 ml Gemüsebrühe Instant; 1 Pck. Expressreis - Spitzen-Langkorn, 250 g; Currypulver

Reis-Spinat-Pfanne mit Lachs

20 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


TK Blattspinat	100 g
rote Peperoni	1 kl
Lauch/Porree	1 Stange
Lachsfilets a. 150g	2
Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Sesamöl	etwas
Knoblauchzehe	2 zerdrückte
Gemüsebrühe Instant	100 ml
Expressreis - Spitzen-Langkorn, 250 g	1 Pck.
Currypulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Spinat nach Anweisung auftauen lassen. Peperoni putzen, halbieren und entkernen. Peperoni in feine Streifen schneiden. Porree putzen und in Ringe schneiden. Lachs mit Zitronensaft beträufeln. Würzen. Fisch in Öl 5-10 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen. Vorbereitetes Gemüse ins Bratöl geben darin andünsten, Brühe angießen. Alles ca. 5 Min. dünsten. Reis unterrühren, erhitzen. Mit Curry, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Fisch auf dem Reis anrichten. Evtl. mit Kräutern garnieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von r****n
vom 13.09.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Reis-Spinat-Pfanne mit Lachs“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich